Dieta Dukana zmieniła życie milionów. Co o niej wiemy?
Autor Klaudia Bochenek - 24 Kwietnia 2019
Dieta Dukana, inaczej zwana dietą białkową, znana jest ze swoich spektakularnych efektów. Niezliczona ilość osób cieszy się prostym i przyjemnym schudnięciem. Wystarczy przestrzegać kilku zasad.
Dieta Dukana została wymyślona przez francuskiego lekarza Pierre Dukana, który przez długi czas obserwował wpływ jedzenia zwiększonych ilości białka przez ludzi. Doszedł do zaskakujących wniosków i ułożył specjalny plan odżywiania, który do dziś stosuje wielu ludzi chcących zrzucić wagę i zmienić swoje nawyki.
Dieta Dukana - na czym polega?
Dieta Dukana polega na spożywaniu zwiększonej ilości protein, a ograniczeniu produktów zawierających tłuszcze i węglowodany. Przez okres odchudzania obowiązują każdego cztery fazy. Nie ma ograniczeń w ilości spożywanych posiłków - białko można przyjmować przy każdym odczuciu większego głodu. Podstawą jest nawadnianie organizmu i wykluczenie soli.
Jak każda dieta, i ta ma swoje skutki uboczne. Przeznaczona jest głównie dla młodych i zdrowych osób, a przed przystąpieniem do zmian w odżywianiu należy zrobić badania krwi. Można odczuwać pogorszenie stanu zdrowia i ból brzucha w okolicy nerek lub wątroby. Te dwa organy są odpowiedzialne między innymi za trawienie białek i tłuszczy, a zwielokrotnienie obrotów po prostu je obciąża.
Dieta Dukana - cztery ważne fazy
Pierwsza faza to tak zwana faza uderzeniowa. Trwa 10 dni i pozwala zrzucić nawet 5 kg. To wszystko dzięki spożywaniu jedynie białkowych produktów - nabiału, chudych ryb i chudego mięsa, jajek. Dopuszczane są potrawy gotowane na parze lub grillowane. Do picia Dukan proponuje wodę, zioła, herbatę, kefiry i maślanki.
Druga faza trwa do momentu, aż osiągnie się idealną wagę. Chudnie się około kilograma na tydzień. W tej fazie zwaną naprzemienną, dopuszczalne są niektóre warzywa, jak pomidory, ogórki, sałata, marchewka, cukinia, bakłażan. Na pięć dni jedzenia posiłków białkowych przypada 5 dni posiłków białkowo-warzywnych, i tak na zmianę.
Faza trzecia to utrwalanie zdobytych efektów. Na każdy stracony kilogram z drugiego etapu przypada 10 dni diety z trzeciego etapu. Dopiero teraz można wprowadzić owoce. Wskazane są te niezawierające dużej ilości cukru, na przykład jabłka. Można przypomnieć sobie smak takich produktów jak chleb, makaron i żółty ser.
Czwarta faza trwa tak naprawdę do końca życia. Staramy się jeść zdrowo, a jedynie raz w tygodniu zorganizować sobie jeden białkowy dzień.
Źródło: Portal ABCzdrowie