Dieta Dukana zmieniła życie milionów. Co o niej wiemy?

Dieta Dukana została wymyślona przez francuskiego lekarza Pierre Dukana, który przez długi czas obserwował wpływ jedzenia zwiększonych ilości białka przez ludzi. Doszedł do zaskakujących wniosków i ułożył specjalny plan odżywiania, który do dziś stosuje wielu ludzi chcących zrzucić wagę i zmienić swoje nawyki.

Dieta Dukana - na czym polega?

Dieta Dukana polega na spożywaniu zwiększonej ilości protein, a ograniczeniu produktów zawierających tłuszcze i węglowodany. Przez okres odchudzania obowiązują każdego cztery fazy. Nie ma ograniczeń w ilości spożywanych posiłków - białko można przyjmować przy każdym odczuciu większego głodu. Podstawą jest nawadnianie organizmu i wykluczenie soli.

Jak każda dieta, i ta ma swoje skutki uboczne. Przeznaczona jest głównie dla młodych i zdrowych osób, a przed przystąpieniem do zmian w odżywianiu należy zrobić badania krwi. Można odczuwać pogorszenie stanu zdrowia i ból brzucha w okolicy nerek lub wątroby. Te dwa organy są odpowiedzialne między innymi za trawienie białek i tłuszczy, a zwielokrotnienie obrotów po prostu je obciąża.

Dieta Dukana - cztery ważne fazy

Pierwsza faza to tak zwana faza uderzeniowa. Trwa 10 dni i pozwala zrzucić nawet 5 kg. To wszystko dzięki spożywaniu jedynie białkowych produktów - nabiału, chudych ryb i chudego mięsa, jajek. Dopuszczane są potrawy gotowane na parze lub grillowane. Do picia Dukan proponuje wodę, zioła, herbatę, kefiry i maślanki.

Druga faza trwa do momentu, aż osiągnie się idealną wagę. Chudnie się około kilograma na tydzień. W tej fazie zwaną naprzemienną, dopuszczalne są niektóre warzywa, jak pomidory, ogórki, sałata, marchewka, cukinia, bakłażan. Na pięć dni jedzenia posiłków białkowych przypada 5 dni posiłków białkowo-warzywnych, i tak na zmianę.

Faza trzecia to utrwalanie zdobytych efektów. Na każdy stracony kilogram z drugiego etapu przypada 10 dni diety z trzeciego etapu. Dopiero teraz można wprowadzić owoce. Wskazane są te niezawierające dużej ilości cukru, na przykład jabłka. Można przypomnieć sobie smak takich produktów jak chleb, makaron i żółty ser.

Czwarta faza trwa tak naprawdę do końca życia. Staramy się jeść zdrowo, a jedynie raz w tygodniu zorganizować sobie jeden białkowy dzień.

Źródło: Portal ABCzdrowie