Olej kokosowy: Dlaczego jest idealnym wyborem?

Olej kokosowy: Dlaczego jest idealnym wyborem? Źródło: fot. wikimedia.org

Olej kokosowy wytwarzany z miąższu orzecha kokosowego od lat podbija rynki krajów tropikalnych i nie tylko. Dlaczego jest tak popularny, jeśli do wyboru mamy inne oleje roślinne o taki samym przeznaczeniu? Okazuje się, że jego właściwości przynoszą człowiekowi więcej korzyści niż strat.

Produkt tłoczenia i rozgrzewania miąższu orzechów palmowych, choć może się tak wydawać, nie jest wcale wymysłem wegetarian ostatnich kilku lat, a znanym od dawna produktem spożywczym. W Stanach Zjednoczonych pierwsza fala popularności oleju przypadła na lata 50. zeszłego wieku, kiedy to na równi konkurował z innymi olejami roślinnymi. Jak to zwykle bywa, nowe wraca, a ustalenia naukowców sprzed ponad połowy stulecia, którzy stwierdzili, że olej kokosowy może być niebezpieczny, dawno się zdezaktualizowały. Dziś kokosowy produkt znów podbija serca, a jego zastosowanie jest naprawdę szerokim spektrum. Olej kokosowy wykorzystywany jest niemal wszędzie, od kuchni przez urodę po zdrowie. Wszystko wskazuje na to, że lepiej zastąpić nim inne tłuszcze i zacząć nowe, zdrowsze życie!

Olej kokosowy cena

Ile kosztuje olej kokosowy? Jego cena zależy od kilku czynników. Głównym z nich jest podział oleju na rafinowany i nierafinowany. Te drugie są droższe. Ich cena za litr wynosi około 60 zł. Oleje rafinowane kosztują mniej więcej 40 zł za litr. Te oleje mają certyfikaty BIO i EKO. W sklepach znajdziemy również tańsze oleje - nierafinowane za 30 zł oraz rafinowane w cenie 10 zł. Odradzamy jednak te produkty, gdyż mogą nam zaszkodzić.

Olej kokosowy nierafinowany

Jest to najzdrowszy rodzaj oleju kokosowego. Cechuje się cudownym zapachem kokosa. Posiada mnóstwo właściwości zdrowotnych, gdyż nie był przetwarzany chemicznie.

Olej kokosowy rafinowany

Ten olej, w przeciwieństwie do oleju nierafinowanego, nie ma zapachu. W procesie oczyszczania chemicznego utracił wiele cennych właściwości.

Olej kokosowy właściwości

Lista właściwości oleju kokosowego jest bardzo długa. Zawiera wiele cennych składników takich jak witaminy B2, B6, witaminę C, E, kwas foliowy, potas, żelazo, fosfor, wapń, magnez, jod czy kwas laurynowy. Układ krążenia Tłuszcz pochodzący z orzechów kokosowych może być zastosowany do smażenia i pieczenia. Olej podnosi poziom dobrego cholesterolu w krwi i jednocześnie zmniejsza ilość złego cholesterolu. Jego codzienne spożywanie zapewnia również lepszą krzepliwość krwi. Właściwości antybakteryjne Kwas laurynowy zawarty w oleju kokosowym pomaga zwalczać bakterie, wirusy i grzyby. Dlatego pomaga w zwalczaniu próchnicy i infekcji jamy ustnej. Doskonale radzi sobie również w pokonaniu gronkowca złocistego oraz w walce z grzybicą stóp. Cukrzyca Olej wpływa na poziom insuliny we krwi, a co za tym idzie, reguluje stężenie cukru we krwi. Dzięki temu pomaga w walce z cukrzycą. Funkcjonowanie mózgu Ten specyfik jest również zalecany osobom chorym na Parkinsona czy Alzheimera. Choroby te wywołują trudności w przyswajaniu glukozy, niezbędnej do pracy mózgu. MCT zawarty w oleju kokosowym wywołuje wzrost poziomu ciał ketonowych we krwi, które są zamiennikiem dla glukozy. Źródło energii Trójglicerydy zawarte w oleju kokosowym są natychmiast przekształcane w energię. Dzięki temu, że tłuszcze te są szybko przyswajalne, olej kokosowy jest świetnym źródłem energii dla sportowców. Właściwości kosmetyczne Składniki zawarte woleju kokosowym hamują proces starzenia, nawilżają i odżywiają ciało. Olej przyspiesza gojenie ran oraz niweluje widoczność blizn i rozstępów. Ponadto chroni przed szkodliwymi promieniami UV oraz łagodzi stany zapalne.

Olej kokosowy zastosowania

Olej pochodzący z orzechów kokosowych ma mnóstwo zastosowań w lecznictwie, pielęgnacji i oczywiście w kuchni. Poniżej przedstawiamy kilka najbardziej popularnych zastosowań oleju.

Olej kokosowy na twarz

To doskonały zamiennik płynów do demakijażu, gdyż zmywa nawet najtrwalsze kosmetyki. Ponadto stanowi barierę ochronną dla skóry i dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym, pomaga w walce z trądzikiem. Świetnie nawilża skórę, wygładza i łagodzi podrażnienia.

Olej kokosowy do smażenia

Jest jednym z najlepszych olejów do smażenia. Dzięki wysokiej temperaturze dymienia, podczas smażenia pozostaje stabilny. Dlatego jest doskonałym zamiennikiem dla masła, które przy wysokich temperaturach wydziela substancje rakotwórcze.

Olej kokosowy na odchudzanie

Specyfik jest idealnym źródłem tłuszczów dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Przyspiesza spalanie tłuszczu w organizmie, a w dodatku jest sycący, dzięki czemu na dłużej zaspokaja głód.

Olej kokosowy na zęby

Olej kokosowy dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym świetnie sprawdzi się jako naturalny zamiennik pasty do zębów. Wcześniej należy dodać do niego tylko sody oczyszczonej. Taka pasta nie tylko zapobiega próchnicy, ale też oczyszcza zęby z kamienia nazębnego, dzięki czemu stają się bielsze.

Olej kokosowy na włosy działanie i jak stosować

Substancja odżywia włosy oraz zamyka łuski, dzięki czemu włosy stają się miękkie lśniące i zdrowe. Ponadto skutecznie zwalcza łupież. Stosowanie: Umyte włosy zwilżamy wodą, a następnie nakładamy na nie olej kokosowy. Zawijamy włosy ręcznikiem i kładziemy się spać. Taką kurację można stosować 2-3 razy w tygodniu.

Olej kokosowy na rozstępy

Olej dzięki wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych, nawilża skórę i pomaga odbudować uszkodzoną tkankę. Właśnie te kwasy są podstawowym budulcem naskórka. Smarowanie ciała olejem kokosowym poleca się szczególnie kobietom w ciąży, gdyż nie tylko działa profilaktycznie na rozstępy, ale też je zwalcza.

Olej kokosowy gdzie kupić

Gdzie kupić ten dobroczynny specyfik? Nie trzeba wcale wybierać się do uważanych za zbyt kosztowne sklepów z żywnością ekologiczną. Olej kokosowy dostępny jest w niemal wszystkich supermarketach i mniejszych sklepach. Faktem jest natomiast, że cena z jeden słoiczek oleju może przerażać. Warto jednak zainwestować w swoje zdrowie i nabyć go już dziś.      



  1. Dieta wątrobowa: Co jeść? Jadłospis i przepisy kulinarne
  2. Jak usunąć lakier hybrydowy żeby nie zniszczyć paznokci
  3. Dieta wątrobowa w ciąży. Czy warto ją stosować i dlaczego?
Następny artykuł