Po ugotowaniu makaronu zalewasz go zimną wodą? Karygodny błąd, nie wolno tak postępować

Po ugotowaniu makaronu zalewasz go zimną wodą? Karygodny błąd, nie wolno tak postępować Źródło: Pixabay martin_hetto

Każdy z nas czasem ma ochotę na przepyszny makaron. Jego fantastyczny smak potrafi zadowolić osoby o najbardziej wybrednym podniebieniu. Niektórzy nie zdają sobie sprawy, jak ogromny błąd popełniają podczas jego przygotowywania. Wszystkiemu winna jest zimna woda. Dlaczego nie powinniśmy polewać nią makaronu po ugotowaniu?

Ciężko się nie zgodzić ze stwierdzeniem, że makaron podbił cały świat. Potrawy, które powstają na jego bazie od lat cieszą się niezwykłą popularnością, a jest ich ogrom. Niewiele osób wiedziało o tym, że popełnia poważny błąd po jego ugotowaniu. Problem tkwi w płukaniu makaronu zimną wodą.

Makaron bez tajemnic

Niejednokrotnie mogliśmy przekonywać się, jak fantastycznie smakują potrawy, których podstawą jest makaron. Ostatnio przedstawialiśmy przepis na roladę spaghetti, która zachwyciła wielu amatorów kuchennych przygód. Tym razem poruszymy inną związaną z nim kwestię, z której mało kto zdawał sobie sprawę. 

Niestety wiele osób zaraz po ugotowaniu makaronu przepłukuje go zimną wodą. Ponoć ma go to zahartować. Taki sposób rozpowszechnił się wiele lat temu i nawet nasze babcie chłodziły makaron po jego przygotowaniu. Okazuje się jednak, że na taki widok niejeden Włoch chwyciłby się z przerażeniem za głowę. W czym tkwi problem i jaki wpływ na makaron ma zimna woda?

DALSZA CZĘŚĆ TEKSTU POD GALERIĄ

Sekret tkwi w szczegółach

Przy gotowaniu warto znać niektóre triki, które ułatwią nam życie. Jednym z nich jest właśnie niezalewanie świeżo ugotowanego makaronu zimną wodą. Takie działanie sprawi, że straci on swoją kleistość i tym samym do makaronu nie przywrze sos. Nie da się ukryć, że to bardzo użyteczna wskazówka.

Makaron zalany zimną wodą nadaje się wyłącznie do zup. W tego typu potrawach jego kleistość nie jest dla nas istotna. Jednak przy sosach sprawa przedstawia się już zupełnie inaczej. W przypadku potraw, które na nich bazują warto makaron obtoczyć wcześniej w małej ilości sosu. Dzięki temu nasze danie będzie jeszcze bardziej zachwycające.

Dzisiaj grzeje: 1. Jutro nie otworzą wszystkiego, coraz więcej fatalnych informacji. Nie chcą narażać dzieci

2. Nie żyje aktor uwielbianych seriali. Rodzina potwierdziła tragiczną wiadomość

Mając tą wiedzę, z pewnością wiele osób już nigdy nie zaleje makaronu zimną wodą, a już szczególnie takiego zabiegu będą unikali wszyscy, dla których gotowanie jest pasją. Nie pozostaje więc nic innego jak wykorzystać tą wiedzę w praktyce i wykonać jakiś fantastyczny przepis. 

Najlepsze newsy dnia:

  1. Media obiegło sensacyjne zdjęcie. Kate Middleton spodziewa się kolejnego dziecka?
  2. Anna Lewandowska zadziwiła fanów. Pokazała, jak radzi sobie z dziećmi pod nieobecność męża. Zdjęcie stało się hitem (FOTO)
  3. Przełom w walce z koronawirusem? Naukowcy w końcu dostali zielone światło, rozpoczęli nowy etap
  4. Skandal w TVP, fani Eurowizji są wściekli. Ocenzurowano wybrane fragmenty, przecieramy oczy ze zdumienia
  5. Marek Niedźwiecki nie mógł wytrzymać, skomentował sytuację Radiowej Trójki. Mocne słowa
  6. Kupujesz w Biedronce gotowe surówki? Nawet nie wiesz, jaki wielki błąd popełniasz

Źródło: Pomysłodawcy

Następny artykuł
Nie przegap żadnych najciekawszych artykułów! Kliknij obserwuj pikio.pl na: Google News