Genialny sposób babć, żeby oczyścić kurczaka z antybiotyków i hormonów. Wszyscy zaczynają go stosować

Genialny sposób babć, żeby oczyścić kurczaka z antybiotyków i hormonów. Wszyscy zaczynają go stosować Źródło: pixabay.com RitaE

Nim kurczak zostanie przyprawiony i poddany obróbce termicznej musisz najpierw dobrze oczyścić go z niechcianych antybiotyków. Czy wiesz, jak odpowiednio to zrobić? Nasze babcie znalazły absolutnie genialny sposób.

Kurczak jest jednym z częściej wybieranych przez smakoszy mięs - jest delikatny w smaku i obłędnie prosty w przygotowaniu na wiele sposobów. Niestety, jest to również mięso poddawane największej ilości modyfikacji, by kurczaki rosły szybciej i na o wiele większe. Dlatego warto pamiętać, że po zakupie drobiu, szczególnie ze zwykłego supermarketu, należy odpowiednio go przygotować, by pozbyć się niechcianych substancji, jakimi wcześniej go nafaszerowano. Jak to zrobić?

Kurczak bez antybiotyków - jak go oczyścić? Nasze babcie znalazły genialny sposób 

Nikogo nie powinien dziwić fakt, że na całym świecie hodowcy stosują hormony wzrostu, by kurczaki rosły w krótszym czasie i o wiele większe - chodzi o pozyskanie jak największej ilości mięsa do handlu. Niestety, stosowane przy tym metody mają fatalny wpływ na zdrowie człowieka. Warto więc zaopatrywać się w drób, ale też innego rodzaju mięso, u zaufanego hodowcy lub w specjalnych sklepach z żywnością bio. Należy mieć również na uwadze, że samo faszerowanie kurcząt chemią to nie jedyny dramat, bo nierzadko mięso przez kilka dni leży na półce w supermarkecie, gdzie bywa "odświeżane", by wyglądem wciąż zachęcać do zakupu.

DALSZA CZĘŚĆ TEKSTU POD GALERIĄ 

Po zakupie mięsa, niezależnie od tego, gdzie je nabyliśmy, należy właściwie je oczyścić. Samo opłukanie pod bieżącą wodą jednak nie wystarczy! Nasze babcie opracowały kilka świetnych metod na skuteczne oczyszczenie drobiu. Jednym z lepszych sposobów jest namaczanie mięsa przez 2 godziny w wodzie wymieszanej z sokiem z cytryny i solą: do 1 litra wody dodaj 2 łyżki soli kuchennej i 1/4 łyżki soku z cytryny. Po upływie dwóch godzin przełóż mięso do zimnej i czystej wody jeszcze na około 40 minut. 

Dzisiaj grzeje: 1. Zakaz, który rozwścieczył Polaków, już nie obowiązuje. Mamy potwierdzenie

2. Wideo - Kuriozalny wypadek. Podwójne potrącenie na rondzie. Ucierpiała kobieta udzielająca pomocy

3. Pilny komunikat do wszystkich Polaków. Sytuacja lada moment będzie krytyczna

Równie skutecznym sposobem jest namaczanie drobiu w wodzie mineralnej. Wystarczy dokładnie zalać nią kurczaka i odstawić na 3 godziny. Następnie przepłukać go pod czystą wodą i dopiero przygotować go według uznania. 

Najlepsze newsy dnia:

  1. Beata Kozidrak wyszła na scenę, nagle w jej oczach pojawiły się łzy. Trudno powstrzymać emocje
  2. Pszczoły mają lek na nowotwory. Zaskakujące wnioski naukowców
  3. Bardzo smutne wyznanie Hanny Gronkiewicz-Waltz. Usłyszała od lekarzy porażającą diagnozę
  4. Tragedia w północnej Polsce. Umierał na oczach rodziny, wielki ból
  5. Ogromna wpadka gwiazdy TVP na festiwalu w Opolu. Wszyscy patrzyli tylko na jej nogi, dramat
  6. Cukinia i papryka w cudownej kompozycji, magii dodaje nieziemska zalewa. Najlepiej zrobić porządny zapas, znika błyskawicznie

Źródło: Jest Pozytywnie 

Następny artykuł
Nie przegap żadnych najciekawszych artykułów! Kliknij obserwuj pikio.pl na: Google News