Uczestnik MasterChefa zdradza przepis na idealnego kurczaka. Zachwycisz nim nawet swoją babcię

Uczestnik MasterChefa zdradza przepis na idealnego kurczaka. Zachwycisz nim nawet swoją babcię Źródło: unsplash/ Brandless/

Kurczak, według przepisu uczestnika MasterfChefa, to prawdziwe objawienie w kuchni. Jego niebywały smak zawładnie twoimi kubkami smakowymi i bez wątpienia, będziesz chciał go jeść niemal codziennie.

Kurczak jest jednym z częściej wybieranych przez Polaków mięsem. Uchodzi za jedno ze zdrowszych i delikatniejszych, dlatego stawiają na niego szczególnie młodzi rodzice, którzy rozszerzają dietę swojego dziecka. Możliwości jego przyrządzenia i finalnego podania jest nieskończenie wiele, bowiem idealnie komponuje się z porażającą gamą dodatków. Najwięksi szefowie kuchni prześcigają się w swoich przepisach, a jeden z ostatnich z pewnością skradnie serca twoich bliskich. 

Idealny kurczak z przepisu uczestnika MasterChefa 

Szymon Czerwiński, uczestnik programu "MasterChef" prężnie działa nad rozwojem kulinarnej kariery, regularnie dzieląc się nowymi przepisami na wyśmienite dania, a większość z nich umieścił w swojej książce kucharskiej "Sprytne gotowanie". Tam też znajduje się przepis na kurczaka chimichurri, który świetnie sprawdzi się na niedzielny obiad czy rodzinną imprezę. 

Czego potrzebujesz? 

  • 2 filety z kurczaka,
  • 1 cytryna,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia,
  • 1 pęczek pietruszki,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 czerwona słodka papryka,
  • 3 łyżki oleju rzepakowego lub z pestek winogron,
  • sól i świeżo mielony pieprz

DALSZA CZĘŚĆ TEKSTU POD GALERIĄ 

Zachwycisz nawet swoją babcię 

Po podaniu tak przyrządzonego kurczaka możesz być pewny, że skradnie on serca wszystkich twoich bliskich, a nawet babci, która na co dzień może nie być fanką "wymyślnych potraw". Przygotowanie zacznij od opłukania mięsa i dokładnego oczyszczenia go ze wszystkich włókien. Następnie natrzyj go marynatą z przeciśniętego przez praskę czosnku, soli, pieprzu oraz startej skórki z cytryny i pozostaw na kilkanaście minut.

Dzisiaj grzeje: 1. Była najpiękniejszą gwiazdą PRL-u. Choroba męża zrujnowała jej życie

2. Odmówił spotkania z Andrzejem Dudą i jeszcze publicznie go upokorzył. Wizytę w Holandii prezydent zapamięta na długo

W tym czasie przygotuje sos chimichurri, siekając drobno pietruszkę, czosnek, paprykę. Przełóż wszystko do miski, dodaj olej, sól i pieprz gruboziarnisty. Filety podsmaż po około 2 minut z każdej strony na rozgrzanej patelni, a następnie ułóż w naczyniu żaroodpornym i piecz w 180 stopniach przez około 15 minut. Po tym czasie pozostaw go na chwilę poza piekarnikiem, a gdy mięso nieco "odpocznie" pokrój je na plastry i przed podaniem każdy z nich polej przygotowanym sosem.

Najlepsze newsy dnia:

  1. Podwyżki wynagrodzeń 2020. Setki tysięcy Polaków może liczyć na WYŻSZE PENSJE o kilkaset złotych
  2. Nie żyje wybitna Polka. O jej śmierci poinformował Andrzej Duda
  3. Panna młoda wjechała do kościoła na wózku. Nagle przed ołtarzem stał się prawdziwy cud, wszyscy przecierali oczy ze zdumienia
  4. Gosia ma 6 lat, przeszła 16 chemioterapii i poparzyła przełyk setkami tabletek. Nowotwór wykańcza ją w zastraszającym tempie, rodzice błagają o pomoc
  5. To nagranie ma 6 milionów wyświetleń, internauci płaczą ze śmiechu. Ogromny pitbull przekrada się obok kotka, bo boi się go obudzić

Źródło: o2

Następny artykuł