Dzięki działaniu brytyjskich dziennikarzy z BBC na jaw wyszły wyniki badań czystości w najpopularniejszych sieciach kawiarni na Wyspach. Lokale przebadanych przedsiębiorstw mają ogromny obrót także w naszym kraju. 

Jak wykazały badania, w produktach kawiarni Starbucks, Costa Coffee i Caffe Nero znajdowały się „znaczące ślady” bakterii kałowych. Są to niezwykle groźne drobnoustroje powodujące niebezpieczne zatrucia pokarmowe.

– Te bakterie nie powinny w ogóle się tam znaleźć, nie ma tu znaczenia ich ilość — mówi ekspert BBC Tony Lewis.

Najgorzej w zestawieniu wypadły lokale Costa Coffee. Tam w 7 na 10 próbek odnaleziono niepożądany „składnik. W przypadku dwóch pozostałych zbadanych firm – w 3 na 10. Nie wiadomo, co spowodowało tak ogromne zaniedbania higieniczne.

W Polsce operatorem Starbucksa jest firma AmRest. Odpowiada ona także za wszystkie lokale w Europie Środkowo-Wschodniej. Firma zapewnia i przekonuje, iż standardy higieny są zachowane, a pracownicy przechodzą regularne szkolenia w tym zakresie.

źródło: mamadu.pl

...

Zobacz również