Widzisz w jajku biały skrętek lub czerwoną plamkę? Koniecznie musisz wiedzieć, co oznaczają

Widzisz w jajku biały skrętek lub czerwoną plamkę? Koniecznie musisz wiedzieć, co oznaczają Źródło: Wikimedia.org miya (remixed)

Jajko to produkt, który niemal każdy ma w swojej kuchni. Stanowi podstawowy składnik w gotowaniu, a wiele osób nie wyobraża sobie bez niego śniadania. Co jednak zrobić, gdy podczas przygotowywania posiłku natkniemy się na jajko z białym skrętkiem lub czerwoną plamką w środku?

Jajko jest podstawowym składnikiem używanym w kuchni, a niektórzy nie wyobrażają sobie śniadania bez tego produktu. Niektóre jajka posiadają biały skrętek lub czerwoną plamkę, która zniechęca wiele osób. Warto wiedzieć, co tak naprawdę oznaczają i czy jest się czego obawiać.

Można zjeść jajko ze skrętką lub czerwoną plamką?

Wiele osób z niesmakiem patrzy na biały skrętek lub czerwoną plamkę krwi znajdującą się na rozbitym jajku. Niektórzy od razu chwytają za widelec i za wszelką cenę starają się usunąć niepożądane elementy ze struktury produktu, inni od razu wyrzucają całe jajko, licząc na to, że kolejne okaże się wolne od skaz. Okazuje się jednak, że nie ma się czego obawiać.

Biały skrętek to tzw. chalaza lub powrózek białkowy. Nitka odpowiada za umocowanie komórki jajowej w stałym położeniu czyli trzyma żółtko na środku jajka. Nie ma żadnego wpływu na walory smakowe produktu, a jej obecność może świadczyć o świeżości. Im dłużej przechowywane jajko, tym większe prawdopodobieństwo, że skrętek zaniknie.

DALSZA CZĘŚĆ TEKSTU POD GALERIĄ

Czerwona planka w jajku to nie zarodek

Czerwona plamka pojawiająca się w środku jajka powszechnie uważana jest za zarodek, jednak to po prostu kropelka krwi. Z reguły pojawia się w jajkach wydanych przez starsze kury w końcu cyklu lub młode w początkach cyklu, a jej obecność może być również uwarunkowana genetycznie.

Dzisiaj grzeje: 1. Minister Szumowski postawił sprawę jasno. Wielu Polaków nie może uwierzyć

2. Oficjalnie wiadomo, jak będą wyglądać lekcje we wrześniu. Rodzice przecierają oczy ze zdumienia

3. Kontrole epidemiologiczne na weselach? Nieprzestrzeganie obostrzeń może skutkować karą

Pojawienie się krwi w jajku może także oznaczać u zwierząt choroby wątroby lub krwiobiegu, a także niedobory witamin spowodowane niewłaściwym odżywianiem. Spożycie takich jajek nie stanowi jednak zagrożenia dla ludzi.

Najlepsze newsy dnia:

  1. Dziś druga rocznica śmierci Kory. Siostra ujawniła, jakie były ostatnie słowa gwiazdy
  2. Żona Kamila Stocha zdradziła, co robi z mężem. Polski skoczek jest prawdziwym szczęściarzem (FOTO)
  3. Mężczyzna porwał i skrzywdził 5-latkę. Reakcja sąsiadów przeszła wszelkie oczekiwania, wstrząsające nagranie
  4. Ciężko uwierzyć, nagle stary grób Kory został przeniesiony. Widok wzrusza do łez
  5. Po latach Grzegorz Markowski przerywał milczenie. Ujawnił prawdę o żonie, nikt nie miał pojęcia
  6. Zmiana ma być dotkliwa. Nikt nie uniknie nowego obowiązku
  7. Wakacyjne 500 plus z ograniczonym czasem. Znamy już termin ważności świadczenia
  8. Rewelacyjnie kisi ogórki według tajemnego przepisu. Wyjawił go, cała rodzina błaga mężczyznę o przetwory
  9. Nowe wytyczne GIS dla szkół. Wiemy, na jakich zasadach uczniowie mogą wrócić na lekcje

Źródło: ABC Zdrowie

Koniecznie obejrzyj nieziemsko prosty i szybki przepis na przepyszny posiłek!

Następny artykuł
Nie przegap żadnych najciekawszych artykułów! Kliknij obserwuj pikio.pl na: Google News